果葡糖浆 - 干物质(固形物)含量的测定

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GB/T 20882-2007 果葡糖浆

范围
本标准规定了果葡糖浆的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于果葡糖浆。

产品分类
按果糖含量分为:
42型(F42)一一果糖含量不低于42%(占干物质)的果葡糖浆。
55型(F55)一一果糖含量不低于55%(占干物质)的果葡糖浆。

要求
感官要求
糖浆为无色或浅黄色，透明的黏稠液体。甜味柔和，具有果葡糖浆特有的香气，无异味。无正常视力可见杂质。
理化要求
应符合表1的规定。

卫生要求
应符合 GB 15203 的规定。

试验方法
干物质(固形物)
按 GB/T 20885-2007 中6.2测定，测出折光率后查附录A得出干物质含量。
GB/T 20885-2007 葡萄糖浆

附录A (规范性附录)
果葡糖浆固形物含量与折光率对照表

京都电子KEM 小数点后五位全自动控温折射仪 RA-620
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=883
京都电子KEM 小数点后四位全自动控温折射仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 便携式自动温度补偿数显折射仪 RA-130
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=885

2026-5

焙烤食品用糖浆 - 可溶性固形物的测定

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