低钠盐 - 氯离子的测定

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QB/T 2019-2020 低钠盐

范围
本标准规定了低钠盐的要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以食用盐、食品添加剂氯化钾为原料加工的低钠盐，也适用于以天然卤水为原料，通过蒸发结晶形成的主成分为氯化钠和氯化钾的天然结晶低钠盐。

要求
感官要求
白色，味咸，无异味，结晶体，无正常视力可见外来异物。
理化指标
理化指标应符合表1规定。

食品添加剂和营养强化剂
食品添加剂和营养强化剂的质量应符合相应的食品安全国家标准。
食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合表2的规定。

污染物限量
污染物限量应符合表3的规定。

净含量
按《定量包装商品计量监督管理办法》执行。

试验方法
氯离子
按 GB 5009.42 (仲裁法)或 GB/T 13025.5 规定执行。
GB/T 13025.5-2012 制盐工业通用试验方法氯离子的测定

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