网站首页新闻中心技术文章食品安全国家标准食品添加剂茶黄素 - 水分的测定

食品安全国家标准食品添加剂茶黄素 - 水分的测定

浏览次数：724

GB 1886.378-2024 食品安全国家标准食品添加剂茶黄素

范围
本标准适用于以新鲜茶叶或茶多酚为原料，通过酶促反应转化,经分离纯化、浓缩、干燥制得的食品添加剂茶黄素。

主要成分的化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
茶黄素(TF)
分子式: C₂₉H₂₄O₁₂
结构式:
结构式.jpg
相对分子质量: 564.49(按2018年国际相对原子质量)
茶黄素-3-没食子酸酯(TF-3-G)
分子式:C₃₆H₂₈O₁₆结构式:
结构式-1.jpg
相对分子质量: 716.60(按2018年国际相对原子质量)
茶黄素-3’-没食子酸酯(TF-3’-G)
分子式: C₃₆H₂₈O₁₆
结构式:
结构式-2.jpg
相对分子质量: 716.60(按2018年国际相对原子质量)
茶黄素-3,3’-双没食子酸酯(TFDG)
分子式: C₄₃H₃₂O₂₀
结构式:
结构式-3.jpg
相对分子质量: 868.70(按2018年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1.jpg

理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2.jpg

检验方法
水分，ω/% ≤ 6.0 GB 5009.3
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定

京都电子KEM 容量法卡尔·费休水分测定仪 MKV-710S
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=997

2026-5

食品安全国家标准食品添加剂爱德万甜 - 水分的测定

返回列表

食品安全国家标准食品添加剂皂树皮提取物 - 水分的测定

食品安全国家标准 食品添加剂 茶黄素 - 水分的测定

食品安全国家标准食品添加剂茶黄素 - 水分的测定