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食品安全国家标准食品营养强化剂氯化钠 - 氯化钠含量的测定

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GB 1903.73-2025 食品安全国家标准食品营养强化剂氯化钠

范围
本标准适用于以按照相关国家标准生产的食用盐(未加碘)为原料，经除杂、结晶、离心、干燥工艺制得的食品营养强化剂氯化钠。

分子式和相对分子质量
分子式
NaCl
相对分子质量
58.44(按2022年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1.jpg

理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2.jpg

表2续.jpg

检验方法
氯化钠含量(以干基计)，ω/% ≥ 99.5 GB 5009.42 中氯化钠的测定
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