GB 1886.293-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 5-羟乙基-4-甲基噻唑

范围
本标准适用于由2-乙酰基-γ-丁内酯和二硫化碳，或由硫代甲酰胺和溴代乙酰丙醇为原料制得的食品添加剂5-羟乙基-4-甲基噻唑。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
4-甲基-5-噻唑乙醇
分子式
C₆H₉NOS
结构式

相对分子质量
143.21(按2007年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)    1.540~1.556    GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)    1.196~1.210    GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 全自动折光仪RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 数字式密度计DA-640
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=877