GB 1886.121-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 丁酸

范围
本标准适用于以丁醇或丁醛为原料经化学反应制得的食品添加剂丁酸。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
丁酸
分子式
C₄H₈O₂
结构式

相对分子质量
88.11(按2007年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)    1.3970~1.3990    GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)    0.952~0.960    GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 数字式折光仪RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 数字式密度计DA-640
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=877