T/LYCY 016-2020 沙棘籽油

范围
本标准规定了沙棘籽油的术语和定义、分级、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售等要求。
本标准适用于沙棘籽油。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
沙棘籽油  Seabuckthorn seed oil
由沙棘籽或沙棘籽原油加工制成，符合本标准质量指标和食品安全国家标准，可供食用的油品。

分级
本标准将沙棘籽油分为: 一级沙棘籽油和二级沙棘籽油两类。

质量要求
基本组成和主要参数
沙棘籽油的基本组成和主要参数见表1。这些组成和参数表示了沙棘籽油的基本特性，当被用于真实性判定时，仅作参考使用。


质量指标
沙棘籽油的感官指标见表2。


沙棘籽油质量指标见表3。


沙棘籽油的营养声称指标见表4。


食品安全要求
按食品安全标准和法律法规要求规定执行。

检验方法
折光指数检验: 按 GB/T 5527 执行。
GB/T 5527-2010 动植物油脂 折光指数的测定

碘值检验: 按 GB/T 5532 执行。
GB/T 5532-2008 动植物油脂 碘值的测定

酸价检验: 按 GB 5009.229 执行。
GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定

过氧化值检验: 按 GB 5009.227 执行。
GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定


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