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食品添加剂 2-己烯醛(叶醛) - 折光指数和相对密度的测定

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GB 29978-2013 食品安全国家标准食品添加剂 2-己烯醛(叶醛)

范围
本标准适用于由丁醛和乙烯基乙醚为原料制得的食品添加剂2-己烯醛(叶醛)。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
2-己烯醛
分子式
C₆H₁₀O
结构式

相对分子质量
98.14(按2007年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。

理化指标
理化指标应符合表2的规定。

检验方法
折光指数(20°C)
GB/T 14454.4-2008 香料折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)
GB/T 11540-2008 香料相对密度的测定

京都电子KEM 全自动数字折光仪RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 自动数字式密度计DA-640
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