GB 1886.142-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 α-紫罗兰酮

本标准适用于食品添加剂α-紫罗兰酮。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮
分子式
C₁₃H₂₀O
结构式

相对分子质量
192.30(按2007年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C)     1.497~1.502     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C)     0.927~0.933     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 数字式全自动折光仪RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 全自动数字式密度计DA-640
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=877