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地理标志产品 梭筛桃 - 可溶性固形物和总酸的检验
来源: KEM China   发布时间: 2020-02-15 08:01   250 次浏览   大小:  16px  14px  12px
DB52/T 1224-2017 地理标志产品 梭筛桃 - 可溶性固形物和总酸的检验


DB52/T 1224-2017 地理标志产品 梭筛桃

范围
本标准规定了地理标志产品梭筛桃的术语和定义、保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局(2015)第96号公告批准保护的地理标志产品梭筛桃。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
梭筛桃  Suoshai Peach
根据国家质量监督检验检疫总局(2015)第96号公告批准的地理标志产品 梭筛桃保护范围内按本标准进行生产并符合本标准要求的桃。

保护范围
地理标志产品 梭筛桃保护范围限于国家质量监督检验检疫总局(2015)第96号公告批准的范围,即贵州省普定县现辖行政区域。

自然环境
梭筛桃产区地处贵州省西部,安顺市普定县现辖行政区域境内,海拔1100m~1300m,属亚热带季风湿润气候,年平均降水量1396.9mm,年平均气温15.0℃~15.8℃,日照时数年均1202h,年平均无霜期295d;土壤类型为红壤或黄壤,土壤质地为砂壤土,土壤pH值5.5~6.5;土层厚度≥30cm;梭筛桃栽种环境符合国家环境保护的有关规定。

要求
品种
红花桃。
栽培管理
育苗:以当地野生毛桃实生苗为砧木嫁接育苗。
定植时间:11月上旬至翌年3月上旬。
栽植密度:每公顷栽植株≤750株。
施肥:以有机肥为主,每年每公顷施腐熟有机肥≥30t。
产地环境要求:水质和大气质量符合 NY/T 5010 的规定;土壤环境应符合 GB 15618 的规定;农药、化肥的使用必须符合国家相关规定。
采收
5月中下旬至6月中旬。
质量要求
感官要求
果形端正近圆形,皮色青绿,阳面带红霞,果肉白或青绿,肉质紧密,皮薄肉脆,爽口鲜甜。
理化指标
应符合表1的规定。


安全指标
应符合 GB 2762、GB 2763 的规定。
净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

检验方法
理化指标
可溶性固形物
按照 NY/T 2637 的规定执行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法

总酸
按照 GB/T 12456 的规定执行。
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定


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