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食品安全国家标准食品添加剂大茴香脑 - 折光指数和相对密度的测定

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GB 1886.167-2015 食品安全国家标准食品添加剂大茴香脑

范围
本标准适用于以八角茴香油为原料，通过高效分馏法和/或冷冻结晶法制得的食品添加剂大茴香脑。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
反式对丙烯基苯甲醚
分子式
C₁₀H₁₂O
结构式

相对分子质量
148.21(按2007年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。

理化指标
理化指标应符合表2的规定。

检验方法
折光指数(20°C) 1.5570~1.5620 GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C) 0.983~0.988 GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料相对密度的测定

京都电子KEM 全自动折光仪 RA-600
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都电子KEM 数字式密度仪 DA-840
http://www.kem-china.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1034

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