农作物种质资源鉴定评价技术规范 猕猴桃 - 可溶性固形物含量测定和可滴定

NY/T 2324-2013 农作物种质资源鉴定评价技术规范 猕猴桃

范围
本标准规定了猕猴桃属(Actinidia L.)种质资源鉴定评价的术语和定义、技术要求、鉴定方法和判定。
本标准适用于猕猴挑属种质资源植物学特征、生物学特性和果实特性的鉴定和优异种质资源评价。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
优良种质资源  elite germplasm resources
主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源。
特异种质资源  rare germplasm resources
性状表现特殊、稀有的种质资源。
优异种质资源  elite and rare germplasm resources
优良种质资源和特异种质资源的总称。

技术要求
样本采集
除特殊说明外，应在处于盛果期、正常生长和结果植株上采集样本，样本树不少于3株。
数据采集
每个性状应在同一地点至少进行两个结果周期的鉴定，鉴定结果中数量性状以2年平均值表示。
鉴定内容
鉴定内容见表1。


优异种质资源指标
优良种质资源指标
优良种质资源指标见表2。


特异种质资源指标
特异种质资源指标见表3。




鉴定方法
可溶性固形物含量
按 GB/T 8210 测定
GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法

可滴定酸含量
按 GB/T 12456 测定。
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定 被 GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 代替。
GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定


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