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白杨大果沙棘 - 可溶性固形物、总酸含量的实验方法

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T/JSSJ 001-2025 白杨大果沙棘

范围
本文件规定了白杨大果沙棘的要求、实验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于白杨市境内培育、种植、采收的白杨大果沙棘鲜果。

术语和定义
GB/T 23234 界定的术语和定义适用于本文件。

要求
感官要求
应符合表1的规定。
表1.jpg

理化指标
应符合表2的规定。
表2.jpg

污染物限量
应符合 GB 2762 的规定。
农药残留限量
应符合 GB 2763 的规定。

实验方法
理化指标
可溶性固形物
从检验样本中随机取出具有代表性的果实30粒，用取汁器挤出果汁，滴于折光仪载样板上，读数并记录。计算全部抽样果实可溶性固形物的平均含量。
总酸含量
按 GB 12456 的规定进行。
GB 12456-2021 食品安全国家标准食品中总酸的测定

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