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食品添加剂大茴香脑 - 相对密度的测定、折光指数的测定

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T/CAFFCI 85-2025 食品添加剂大茴香脑

范围
本文件规定了食品添加剂大茴香脑的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。
本文件适用以丙酸酐或丙酰氯与苯甲醚反应合成的大茴香脑的质量进行分析评价。

术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量
化学名称
反式对丙烯基苯甲醚
分子式
C₁₀H₁₂O
结构式
结构式.jpg
相对分子质量
148.21(按2022年国际相对原子质量)

技术要求
感官
应符合表1的规定。
表1.jpg

技术指标
应符合表2的规定。
表2.jpg

检验方法
相对密度(25℃/25℃) 0.9840~0.9880 GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料相对密度的测定
折光指数(25℃) 1.5570~1.5620 GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料折光指数的测定

京都电子KEM 全自动密度折光仪 DA-8XX+RA-6XX
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DA+RA.jpg

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