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乳酸依沙吖啶一水物中水分含量的测定应用资料(英文版) 根据药典规定，使用卡尔费休容量滴定法测量乳酸依沙吖啶一水物中的水分含量。本应用资料说明了根据药典测量该试样水分含量的示例。

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琥珀酸(丁二酸)浓度的测定应用资料(英文版) 在本应用中，测试了制备的2w/w%琥珀酸(丁二酸)样品的浓度。稀释样品用0.1mol/L氢氧化钠滴定至pH8.2。琥珀酸(丁二酸)浓度根据氢氧化钠的滴定体积计算。

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柚子酱油中食盐含量的测量应用资料(英文版) 通过用0.1mol/L硝酸银溶液滴定来测量稀释样品中的盐含量的浓度。终点是滴定曲线上的最大拐点。盐含量度浓度根据终点处硝酸银溶液的滴定体积计算。

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甜酒(味醂)中含盐量的测定应用资料(英文版) 用0.1mol/L硝酸银溶液滴定测定稀释样品中的盐浓度。终点是滴定曲线上的最大拐点。根据硝酸银溶液的滴定体积计算盐浓度。

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甜酒(味醂)中总酸的测定应用资料(英文版) 用0.5mol/L氢氧化钠溶液滴定至pH8.2，测量稀释样品中乙酸的酸度浓度。乙酸浓度根据pH8.2下氢氧化钠溶液的滴定体积计算。

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冰乙酸(又名冰醋酸)浓度的测定应用资料(英文版) 在本应用中，测试了制备的2w/w%冰乙酸(又名冰醋酸)样品的浓度。稀释样品用0.1mol/L氢氧化钠滴定至pH8.3。根据氢氧化钠的滴定体积计算冰乙酸(又名冰醋酸)浓度。

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丙酮中水分含量的检测应用资料(英文版) 丙酮是油漆、药物、偶联剂的溶剂、指甲油去除剂、测试设备的清洁剂，甚至在食品领域用作制造糖和淀粉的沉淀剂。在这些应用中，如果丙酮中的水分影响产品的质量，则必须对其进行控制。本应用资料使用库仑法卡尔费休水分仪测量丙酮中水分含量的示例。

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红花籽油中过氧化值的检验应用资料(英文版) 用过氧化物值(POV)来评估脂肪和油或含过氧化物食物的氧化程度。POV以meq/kg(相当于mg/kg)表示，是由环境氧气氧化脂肪和油所形成的过氧化氢的量。在溶剂中溶解样品后，将饱和碘化钾加入到该溶液中，同时通过其冒泡氮气与样品中的过氧化物发生反应。将得到的游离碘用0.01mol/L硫代硫酸钠滴定至终点。过氧化物值由硫代硫酸钠的滴定体积计算得出。

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酒石酸的浓度测定应用资料(英文版) 在本应用中，测试了制备的2w/w%酒石酸样品的浓度。稀释样品用0.1mol/L氢氧化钠滴定至pH8.3。酒石酸浓度根据氢氧化钠的滴定体积计算。

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水解蛋白中氨基酸态氮的测定应用资料(英文版) 水解蛋白中氨基酸态氮的测定，利用氨基酸的两性作用，加入甲醛以固定氨基的碱性，使羧基显示出酸性，用氢氧化钠标准溶液滴定后定量，以自动电位滴定仪测定终点。

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柑橘酱油中总酸的测定应用资料(英文版) 本应用资料采用电位滴定法，使用0.5mol/L氢氧化钠溶液滴定柑橘酱油的总酸度至pH8.2。总酸根据达到终点所需的氢氧化钠溶液的滴定量计算为乙酸浓度。

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大豆油中过氧化值的测定应用资料(英文版) 此应用资料为大豆油过氧化值(POV)的测量。首先将测试样品溶解在氯仿和乙酸的混合物中(2:3)。通入氮气，排除残留氧气，加入碘化钾，用0.01mol/L硫代硫酸钠滴定游离碘。终点由滴定曲线上的最大拐点决定。过氧化值(POV)由硫代硫酸钠的滴定体积计算得出。

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