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用相对密度和折光率测定啤酒的质量控制应用资料(英文版) 本应用资料使用数字式密度计和全自动折光仪组合系统测量啤酒质量控制项目的示例。根据组合系统(包括连接套件)测量的相对密度和折光计算以下每个项目。包括: 酒精度、真实萃取度、原始萃取度、外观萃取度、真实发酵度、外观发酵度。

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腌制李子(酸梅)中总酸(柠檬酸)的测定应用资料(英文版) 研究了用自动电位滴定仪测量腌制李子(酸梅)中总酸(柠檬酸)的可能性，并发现可获得良好的重复性。

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乌梅醋中总酸和氨基酸态氮的测定应用资料(英文版) 稀释样品用0.1ml/L氢氧化钠滴定至pH8.2和pH9.2。总酸根据滴定曲线上pH8.2终点的氢氧化钠滴定体积计算。将中性甲醛溶液添加到测量样品中后，再次用0.1ml/L氢氧化钠滴定至pH9.2。根据滴定曲线上pH8.2的第二和第三终点处氢氧化钠的滴定体积数据计算氨基酸态氮。

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腌制李子的盐度测定应用资料(英文版) 向捣碎的样品中加入纯水后，搅拌。向过滤后的样品液中加入硝酸，用0.1mol/L硝酸银溶液滴定。终点位于最大拐点。根据硝酸银的滴定体积计算盐度。

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黑啤酒中总酸的含量测定应用资料(英文版) 电位滴定法，原理: 酸碱中和原理。用氢氧化钠标准溶液直接滴定啤酒试样中的总酸，以pH=8.2为电位滴定终点，根据消耗氢氧化钠标准溶液的体积计算出啤酒中总酸的含量。

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伍斯特郡酱中盐度的测定应用资料(英文版) 稀释样品用0.1mol/L硝酸银滴定至终点，即滴定曲线上的最大拐点。根据硝酸银溶液的滴定体积计算盐度含量。

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日本烧酒中总酸的测定应用资料(英文版) 根据应用资料的标准方法，通过用氢氧化钠滴定来测量烧酒的总酸含量。用0.01ml/L氢氧化钠电位滴定法将日本烧酒样品至pH8.2，并将滴定体积转换为乙酸含量。

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酒精度测定仪测试美国白葡萄酒中的酒精度含量应用资料(英文版) 这是关于测定美国白葡萄酒中酒精度含量(vol%)、相对密度(t/t)和密度(g/cm3)的应用资料。高精度酒精度测定仪ALM-155可用于在酿酒过程中的应用。技术说明: 使用酒精度测定仪测量酒精度含量之前，必须按照当地法规规定的程序蒸馏酒类样品。

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蛋黄中盐度(氯化钠)的测定应用资料(英文版) 通常，氯化钠是根据摩尔法测量的。搅拌蛋黄后，用纯水稀释，再次搅拌。样品在自动电位滴定仪上用0.1mol/L硝酸银滴定至终点。通过将滴定体积转换为氯化钠来获得盐度。终点位于最大拐点。

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使用折光仪测量果汁中的可溶性固形物含量应用资料(英文版) 白利糖度(Brix)为蔗糖水溶液的质量百分比浓度(%)。白利糖度(Brix)和折光率之间存在相关性，因此使用仪器设备中的转换表将20°C下的折光率转换为白利糖度(Brix)。然而，这并不意味着实际样品的白利糖度(Brix)，这是因为样品中含有酸(如柠檬酸)和糖(如葡萄糖)作为除蔗糖以外的可溶性固体。测量中所获得的白利糖度(Brix)通常用作可溶性固形物含量的指标。此应用中使用橙汁、苹果汁和葡萄汁作为测量样品。

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二氧化碳气容量分析仪测量日式苏打烈酒中的二氧化碳和空气含量应用资料(英文版) 二氧化碳气容量和空气含量的测量对于日式苏打烈酒的质量控制至关重要。本应用使用二氧化碳气容量分析仪测量于日式苏打烈酒中的二氧化碳和空气含量。

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二氧化碳气容量分析仪测量含苏打水威士忌中的二氧化碳和空气含量应用资料(英文版) 在威士忌的装瓶过程中，二氧化碳气容量和空气含量的测量对于产品的质量控制至关重要。本应用使用二氧化碳气容量分析仪测量市售含苏打水威士忌中的二氧化碳和空气含量。

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